離開台北後 有幾樣食物一直念念不忘,每次回去都想吃的
蚵仔麵線算其中一樣
台中沒有嗎? 說真的,我和阿瓜從鄉下小地方吃遍了,都沒有滿意的
而景美這家蚵仔麵線,連阿瓜也認可是他目前吃到最棒的

景美夜市走到底看到排隊的人龍,跟著排就對了
他們賣 麵線 / 油飯 / 四神湯
蚵仔麵線和雙管四神湯是我無法做選擇的,所以兩個都點

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料很多,蚵仔不會乾乾扁扁小小粒,因為他都是現場現燙的
大腸是隨著麵線一起煮的喔
我吃過太多都是大腸滷過另外弄一碗放在旁邊,有人買的時候就夾幾塊丟進麵線
一起煮才有特殊的麵線香味,麵線中有腸 腸中有麵線~

另外,好吃的麵線不可缺少的是:辣椒
他家的辣椒不起眼但很辣,請酌量使用

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雙管四神湯非常特別,起碼我在其他地方還沒吃過
雙層的腸子咬起來非常有口感嚼勁,一定要親身體驗

台北市文山區景美街115號  下午3點半左右就開始準備了,運氣好可以試看看‧5點是比較保險的營業時間

 

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